4、椒盐
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用料:龍頭魚6隻、
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椒鹽龍頭魚做法: 1 、 做法多種,椒盐紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一: 。
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椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1 。濕粉用200克澱粉加上150克冰水。窍门
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油 。一種是做法幹粉,低筋麵粉3勺、窍门準備兩種裹粉 ,椒盐鹽、做法加入蒜泥一勺,窍门蒜末少許 、椒盐蔥切蔥花 、做法鹽適量 、窍门先將魚裹上幹粉